退職前の職場の友人と岡山で本格的な博多豚骨ラーメンが味わえ、しかも替玉が何玉でも無料という博多とんこつばり中仙道本店（岡山市北区中仙道）に行ってきました。
この日日勤だった友人はフレックスを使い17時の仕事上がりで向かうそうで、17時45分に待ち合わせです。私は通勤ラッシュで渋滞すると思い17時前に自宅を出発、しかし予想に反しさほどの渋滞はなく17時20分頃には到着してしまいました。駐車場はかなり空いていたので車内で友人の到着を待つことにします。
友人は定刻17時45分に到着し、一緒に店内に入ります。
券売機の写真を撮るのを忘れましたが、入口近くの券売機でスタンダードな”ばりめん”（940円）の食券を購入しテーブル席に座ります。
ラーメンのメニュー表です。
単品のメニュー表です。
博多の屋台餃子や明太ごはんなどもあるようです。
替玉し放題かプチデザート一個を選べます。曜日限定ですが替玉し放題なんて、何でもかんでも値上がりのなか凄くないですか？
始めてなのでスタッフの方に伺ったところ、トッピングコーナーで辛子高菜、甘辛高菜、辛子もやし、紅生姜、ニンニクの中から好きなものを好きなだけ取ります。これらのトッピングも無料だそうです。替玉はセルフのようで替玉するときに説明してくださるそうです。
”ばりめん”が出てきました。事前に取っていたニンニクと辛子高菜、辛子もやしと一緒に撮影しました。
豚骨スープにストレートの細麺、大きなチャーシューやキクラゲ、ナルト、青ネギなどが基本のトッピングのようです。
ガーリックプレスでニンニクを潰し辛子高菜と辛子もやしをトッピングしました。
いただきま～す！
スープはコクがあり豚骨特有の臭みもなく香りもとてもまろやかで優しい感じがしました。細麺のストレート麺は歯切れも良くスープが絡み喉越しがいい感じです。チャーシューも柔らかくて美味しくいただきました。
トッピングコーナーの隣にセルフの替玉コーナーがあります。スタッフの方を呼び伺いました。
コナおとし、ハリガネ、ばりかた、カタ、ふつう、やわのタイマーがあり、茹で時間をそれぞれのタイマーで計るそうです。
トングで麺を取り…
ラーメンてぼに麺を入れほぐします。
私はカタ麺にしました。
湯切りし取り皿に移して席に戻ります。
今回は辛子高菜と紅生姜をトッピングします。
次の替玉は紅生姜と辛子もやしをトッピングしました。
いただきま～す！
このあと3回目の替玉をしましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました。
私は替玉3回、最初の一杯を含め4玉いただいた計算になります。友人も私同様に4玉をたいらげていたそうです。替玉し放題でラッキー！
本格的な博多豚骨ラーメンを自分好みに味変しながら美味しくいただけるのも魅力ですね。
